干冰應用于食品行業，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入無錫食品級干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化，特別適合外賣冰淇淋的冷藏。星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次。龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會融化為水，較冰冷藏更清潔、干凈。
   干冰在娛樂領域被廣泛用于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、的部分節目就是用干冰來制作效果的。